Menu à 35.00€ avec tous les plats
Menu à 25.50€ sans le poisson ou sans la viande
Ou Carte

Amuse Bouche

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Faux blinis de  langoustine, avocat et mangue
11.50€
Gâteau aux herbes, St Jacques, crème  brûlée de potiron
11.50€
Terrine de Foie Gras de Canard Maison, pain d’épices et confiture de figues
11.50€ (*)10.14€
                   
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St Jacques poêlé, réduction crémé à l’échalote et citron
13.00€
Filet de Dorade   sauce rose aux herbes fraîches
13.00€

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Fraîcheur Arrosé
4.00€
                 
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Magret de Canard Jus à la Noisette
13.00€
Pièce de Bœuf grillée au fumet de vin rouge et noix
13.00€ (*)11.47€
Filet de poulet de Loué au foie gras
13.00€
                
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Légumes d’accompagnement                
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Salade et ses fromages
5.00€
Feuilleté de Chèvre Frais
5.00€
               
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Palette du Peintre (Assortiment de sorbets)
6.50€  (*) 5.73€
Croustille pomme, verrine amande chocolat, glace vanille
6.50 €
Moelleux chocolat, parfait glacé aux épices, crème basilic
6.50€

Menu à 19.90€

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Amuse Bouche

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Roulade de saumon fumé au mascarpone et fines herbes,
Feuilleté de poivron et tomates confites
Terrine de Campagne Maison et sa confiture d’oignons

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Filet de Colin sauce citron et coriandre
Pièce de bœuf grillée au fumet de vin rouge et échalotes confites
(V.B.F.)
Filet Mignon aux champignons et ciboulette

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Légumes d’Accompagnement

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Salade et son Duo de Fromages

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Moelleux chocolat
Coupe du Midi
(Glace vanille, fruits frais, coulis fruits rouges et crème chantilly)
Croustille de pommes au caramel blanc

MENU à 12.90€ (*) 11.90€

Terrine de Campagne Maison
Rillettes de poisson
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Emincé de bœuf au paprika(Viande Bovine Française)
Filet de colin à la ciboulette
Suggestion du Chef

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Salade et son fromage

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Crêpe façon suzette
Coupe Glacé ou Sorbet
Dessert du Jour
(*) Produit avec  baisse TVA

MENU DE GROUPE
à 26€/ pers. sans le poisson 33 avec

Cocktail exotique et amuse bouche

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Effiloché de raie à la fleur de sel sur petite salade

Aiguillette de volaille façon tandoori, julienne de concombre

Tian de Colin à la ciboulette

Salade de joue de porc confite au miel

Piccatta de saumon à la graine de moutarde ancienne sur petite salade

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Dos de lieu cuit vapeur à la coco et curry doux ou sauce crémé aux échalotes

Dos de saumon rôti en tapenade, émulsion de tomate crues au basilic

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Pièce de bœuf en émincé, au caramel de veau

Suprême de Volaille à la crème au parfum de morilles

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Légumes d’accompagnement

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Salade et son duo de fromages

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Gâteau léger au chocolat noir et crème café ou vanille

Nougat glacé maison au coulis de framboises

Gâteau vanille poire et coulis de fruits rouges

Crème brûlée aux fruits rouges

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Café

BOISSONS : Sauvignon de Loire, Bordeaux A.O.C., Eau